Zapekané zemiaky s mäsom

240 g bravčového mäsa, 24 g dia uhoriek, 5 g cibule, 1 vajce, mleté čierne korenie, 15 g oleja, 250 g zemiakov, soľ, 10 g oleja na poliatie, petržlenová vňať, 50 g mlieka

Upečené mäso pokrájame na kocky a premiešane s nakrájanými uhorkami, cibuľou, natvrdo uvareným vajíčkom a okoreníme.
Zmes striedavo kladieme s uvarenými, očistenými, na kocky pokrájanými, osolenými zemiakmi do vymastenej formy. Polejeme olejom, posypeme petržlenovou vňaťou a v rúre zapečieme.
Pred dopečením polejeme mliekom.