Sójové rezance s lečom
Potrebujeme:
200 g sójových rezancov, 1 lyžička vegety, 1 cibuľa, 250 g sterilizovaného leča, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, biely jogurt, petržlenová vňať
Ako na to:Sójové rezance zalejeme vodou, pridáme vegetu a varíme 15 minút. Scedíme, vyžmýkame a necháme postáť.
Na rozohriatom oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme odkvapkané rezance a za stáleho miešania opražíme. Pridáme lečo, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a udusíme domäkka.
Pred podávaním polejeme bielym jogurtom a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
10.04.2012