Šalát z brokolice
Potrebujeme:
500 g brokolice, soľ, 3 lyžice octu, 2 lyžice olivového oleja, 1 cibuľa, 200 g rajčiakov
Ako na to:Brokolicu očistíme, umyjeme, stonky narežeme do hĺbky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Uvarenú a vychladnutú brokolicu pokrájame a zalejeme nálevom, ktorý si pripravíme z octu, oleja, zo soli a z očistenej postrúhanej cibule.
Všetko spolu zľahka premiešame a necháme postáť. Hotový šalát ozdobíme rajčiakmi pokrájanými na osminky.
10.04.2012