Zeleninová polievka s pohánkou

mrazená zeleninová zmes (mrkva, hrášok, kukurica, zelená fazuľka), pohánka, maslo, vajce, cesnak, vegeta, soľ, čierne mleté korenie, čierne celé korenie, rasca

Zeleninovú zmes dáme do hrnca s vodou, pridáme nakrájané 2-3 strúčiky cesnaku, 4-5 zrniek čierneho celého korenia a rascu. Premiešame a varíme, kým nie je zelenina polomäkká.
Potom pridáme pohánku, soľ, čierne mleté korenie a vegetu. Zamiešame a opäť varíme, kým pohánka nezmäkne.
Do pohára si rozbijeme vajce, poriadne ho rozhabarkujeme a vlejeme do polievky. Zamiešame. Pridáme trochu masla, necháme zavariť a polievku vypneme.