Medové maslové rezy

Maslové cesto: 400 g hladkej múky, 100 g medu, 250 g umelého tuku, 2 žĺtka, 1/2 prášku do pečiva, 1 polievková lyžica rumu, 1/2 balíčka vanilínového cukru, štipka soli, džem, 50 g orechov
Piškótové cesto: 200 g hrubej múky, 200 g medu, 4 vajcia

Žĺtka s medom vymiešame do peny a striedavo pridávame tuhý sneh z bielkov a múku. Prísady na maslové cesto ľahko spracujeme, rozvaľkáme a v plechu upečieme na bledo.
Potrieme džemom, posypeme posekanými orechmi a na to rovnomerne rozotrieme pripravené piškótové cesto, ktoré tiež posypeme sekanými orechmi.
Dopečieme pri miernej teplote.

Tip: Namiesto džemu môžeme použiť plnku z jabĺk alebo iného cesta.