Hovädzie stehno na uhorkách
Potrebujeme:
600 g hovädzieho stehna, soľ, mleté čierne korenie, olej, 3 zrnká nového korenia, 1 bobkový list, 150 g kyslých uhoriek, 2 lyžice kečupu, 150 ml červeného vína
Ako na to:Hovädzie stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme a okraje narežeme.
Na rozohriatom oleji prudko opečieme z oboch strán. Osolíme, okoreníme, pridáme nové korenie, bobkový list, podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka.
Podlejeme červeným vínom, pridáme kečup, pokrájané uhorky a udusíme domäkka. Podľa chuti osolíme.
28.05.2012
Podobné recepty
Hovädzie stehno na uhorkách, Hovädzie mäso na zelere, Bravčové stehno v šampiňónovo-rajčinovej omáčke, Srnčie alebo muflonie stehno na staročeský spôsob, Hovädzie stehno v hlivovej omáčke, Plnené morčacie stehno, Kalerábový šalát s hovädzím mäsom, Ostré hovädzie závitky, Hovädzie závitky na víne, Mäso Stroganov
