Restovaná pečeň s pórom a šunkou

450 g bravčovej pečene, 100 g údenej slaniny, 150 g šunky, 100 g póru, 1 zelená paprika, olej, mleté čierne korenie, soľ

Odblanenú umytú pečeň pokrájame na rezance a prudko opečieme na rozohriatom oleji.
Pridáme pokrájanú údenú slaninu, očistenú pokrájanú papriku a za stáleho miešania orestujeme. Umytý pór pokrájame na kolieska a spolu s pokrájanou šunkou pridáme k pečeni. Okoreníme a za stáleho miešania restujeme 3 minúty.
Pred podávaním osolíme.