Polievka z kyslej kapusty s hubami

10 g cibule, 10 g oleja, 100 g kyslej kapusty, červená mletá paprika, bobkový list, 10 g sušených húb, 100 g kyslej smotany, 10 g hladkej múky, soľ

Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, mletú červenú papriku, bobkový list, umyté pokrájané namočené sušené hríby, zalejeme teplou vodou alebo vodou z kyslej kapusty a varíme. Polievku zahustíme zátrepkou zo smotany a hladkej múky a spolu dovaríme. Dochutíme soľou.