Krémová mrkvová polievka
Potrebujeme:
20 g masla, 200 g mrkvy, 40 g hladkej múky, 2 dcl mlieka, citrónová šťava, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Do vriacej vody dáme variť pokrájanú očistenú a umytú mrkvu.
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vodou, rozmiešame, vylejeme do vriacej mrkvy, osolíme, jemne okoreníme mletým čiernym korením a dobre povaríme. Uvarenú pretrieme cez husté sito a pridáme mlieko.
Chuť zlepšíme citrónovou šťavou. Je vhodná aj pre chorých, ktorí musia dodržiavať diétu šetriacu tráviace ústroje.
19.07.2012
Podobné recepty
Údená hrachovo-mrkvová polievka, Krémová zemiaková polievka, Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi, Krémová šťavelová polievka, Krémová zelerová polievka, Krémová zemiaková polievka s párkom, Rýchla cesnakovo-krémová polievka, Mrkvová polievka, Zemiakovo mrkvová polievka, Krémová pórová polievka
