Pikantné hrianky
Potrebujeme:
200 g hovädzieho mäsa, 200 g bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 2 vajcia, 2 feferónky, 2-3 strúčiky cesnaku, chlieb, olej na vyprážanie, strúhaný chren, kečup, petržlenová vňať
Ako na to:Mäso umyjeme, pokrájame a na mäsovom mlynčeku 2-krát pomelieme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, vajcia, posekané feferónky a pretlačený cesnak. Prísady dobre premiešame.
Z chleba upečieme hrianky (pečieme ich len po jednej strane). Na upečenú stranu hrianky nanesieme mäsovú hmotu a neopečenou stranou dáme do rozpáleného oleja upiecť.
Pred podávaním jednotlivé porcie posypeme strúhaným chrenom, ozdobíme kečupom a posekanou petržlenovou vňaťou.
02.08.2012
