Syrové halušky
Potrebujeme:
60 g masla, 30 g hladkej múky, 1/8 l mlieka, 1 žĺtok, 1 vajce, 60 g postrúhaného syra (parmezán), soľ
Ako na to:Na rozpustenom masle speníme múku, prilejeme mlieko a necháme povariť. Odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť.
Do vychladnutého pridáme žĺtok, celé vajce, syr, soľ a dobre premiešame. Z hmoty pomocou lyžice robíme halušky, ktoré varíme v polievke 4-5 minút.
11.08.2012
