Paradajková polievka s kapustou

500 g hlávkovej kapusty, 1,5 l vody, soľ, mleté čierne korenie, 100 g paradajkového pretlaku, celé čierne korenie, 2 bobkové listy, 40 g masti, 1 cibuľa, 40 g hladkej múky, cukor

Do vriacej osolenej vody dáme variť na rezance pokrájanú kapustu, ktorú sme predtým zbavili vrchných listov a vykrojili hlúb. Pridáme niekoľko zrniečok celého čierneho korenia, bobkový list a paradajkový pretlak.
Na tuku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku, opražíme, zalejeme vodou, vlejeme do polievky, dobre povaríme a podľa chuti prisladíme.