Cestoviny so zeleninou na čínsky spôsob

Potrebujeme:

cestoviny, soľ, cibuľu, cukinu, kukuricu, hrášok, kari korenie, sójovú omáčku, worchestrovú omáčku, sladkú papriku (príp. štipľavú alebo chilli), oregano, bazalku, pór, smotanu na varenie, kečup

Ako na to:

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a popritom dáme variť cestoviny do osolenej vriacej vody. Nakrájame cukinu, pridáme ju k cibuli spolu s hráškom, kukuricou, prípadne inou zeleninou podľa chuti a premiešame. Pridáme kari korenie, sójovú omáčku, worchestrovú omáčku, papriku sladkú (alebo štipľavú) alebo chilli. Restujeme cca 5 minút.
Potom dáme do panvice nakrájaný pór, dávam ho zo zeleniny ako posledný, aby zostal chrumkavý, prilejeme smotanu na varenie a necháme tak 2 minúty prebublať. Posypeme bylinkami.
Cestoviny scedíme a dáme na zeleninovo-smotanovo-bylinkovú zmes. Na záver dáme na kocky nakrájaný tvrdý syr. Všetko dobre zamiešame a naservírujeme napr. s kečupom.

21.09.2008

Podobné recepty