Žemle plnené tvarohom

8 malých žemlí, 2 dcl mlieka, 1 celé vajce, 30 g práškového cukru, 20 g masla, vanilkový cukor na posypanie
Plnka: 2 žĺtka, 20 hrozienok, citrónová kôra, 500 g mäkkého tvarohu, vanilkový cukor, 70 g práškového cukru

Zo žemlí odkrojíme vrchy a pomocou malej lyžičky vyberieme z nich striedku.
Do mlieka pridáme vajce, cukor, rozpustené maslo, všetko spolu dobre zmiešame a v tom namáčame spodky žemlí. Potom ich dáme na vymastený pekáč naplníme tvarohovou plnkou a prikryjeme navlhčenými vrchmi. Pekáč prikryjeme a v rúre pečieme asi 25-30 minút. Pred podávaním posypeme vanilkovým cukrom.

Plnka: Tvaroh rozmiešame so žĺtkami, hrozienkami, postrúhanou citrónovou kôrou, vanilkovým a práškovým cukrom.