Pikantná sviečková

500 g sviečkovice, olej, 1 väčšia cibuľa, 100 g údenej slaniny, 200 g párkov, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 2 dcl leča

Z umytého mäsa narežeme malé kúsky (rezance). Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso, nadrobno pokrájanú slaninu, na kolieska pokrájané párky a spolu restujeme.
Dochutíme pretlačeným cesnakom, soľou a mletým čiernym korením. Nakoniec pridáme lečo a ešte chvíľu celé povaríme. Podávame so zemiakmi alebo ryžou.