Miešané vajcia so syrom

8 vajec, 4 lyžice mlieka, soľ, 40 g masti, 60 g syra

Na panvici rozpálime masť, na ktorú vylejeme vajcia rozšľahané s mliekom a soľou. Potom pridáme postrúhaný tvrdý alebo aj mäkký syr a za stáleho miešania necháme stuhnúť.
Dáme na tanier a posypeme korením (červená paprika, čierne korenie). Podávame s chlebom, uhorkami, čalamádou a pod.