Polievka z rybích ikier

rybie ikry, 200 g koreňovej zeleniny (petržlen, mrkva, zeler), 40 g masla, 40 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 1 žemľa

Rybie ikry varíme v 1 a 1/4 l vody. Očistenú koreňovú zeleninu pokrájame na rezance a dusíme na masle do mäkka.
Keď je zelenina mäkká, zaprášime ju múkou, zalejeme vývarom z ikier, pridáme soľ, mleté čierne korenie a necháme prejsť varom. Podávame s pokrájanou žemľou.