Kuracie prsia s brokolicou v syrovej omáčke
Potrebujeme:
kuracie prsia, brokolicu, tvrdý syr, 3 tavené syry, 50 g masla, 400 ml mlieka, 2 kopcovité PL múky, alobal
Ako na to:Brokolicu uvarte vopred v pare, aby si zachovala svoju výživnú hodnotu. Uvarte ju do polotvrda, nemusí byť úplne mäkká.
Do pekáča alebo jánskej misy dajte na spodok trocha oleja, pridajte kuracie prsia, osoľte ich, okoreňte a na ne naukladajte uvarenú brokolicu.
Bešamelová omáčka: Z masla, mlieka a múky uvarte hustú omáčku, nechajte ju trocha vychladnúť, trochu osoľte, a pridajte nastrúhaný tvrdý syr. Vmiešajte do omáčky.
Syrovú omáčku navrstvite na brokolicu, zakryte alobalom a dajte upiecť. Pečte asi hodinu pri teplote 250 stupňov. Podávajte so zemiakmi a šalátom.
22.10.2008
Podobné recepty
Kurča v syrovej omáčke, Zapekané kuracie prsia v syrovej omáčke, Kuracie prsia na syrovej omačke, Marinované kuracie prsia zapečené v smotanovo syrovej omáčke, Kuracie prsia s bylinkami, Kuracie prsia plnené syrom a šunkou, Grilované kuracie prsia, Kuracie rezančeky s nivou a brokolicou, Cestoviny s mäsom a brokolicou v syrovej omáčke, Kuracie prsia so syrovou omáčkou
