Zapekaný pór

10 väčších pórov, soľ, 2 vajcia, čierne korenie, 50 g masla, 3 lyžice strúhanky, tvrdý syr, 2 žemle, mlieko, maslo na vymastenie pekáča

Očistený, pod tečúcou vodou umytý pór uvaríme v slanej vode. Uvarený vyberieme z vody a necháme odkvapkať. Vajcia, mleté čierne korenie, maslo, syr a v mlieku namočenú žemľu spolu zamiešame.
Do zmesi pridáme uvarený, pokrájaný pór a premiešame. Pekáč vymastíme maslom, pórovú zmes vysypeme, nožom zarovnáme a vo vyhriatej rúre pečieme do ružova.