Roštenka na znojemský spôsob
Potrebujeme:
240 g hovädzieho mäsa, soľ, 10 g oleja, 10 g cibule, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 60 g dia uhoriek, 5 g hladkej múky
Ako na to:Umyté, naklepané, po stranách narezané roštenky osolíme a opečieme na spenenej cibuľke. Okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme pokrájané uhorky, krátko podusíme, šťavu zahustíme múkou a povaríme.
30.10.2012