Šošovicová polievka s kyslou kapustou

100 g šošovice, 250 g kyslej kapusty, 10 g sušených húb, 500 ml kyslej smotany, 20 g hladkej múky, soľ, bobkový list

Šošovicu umyjeme, zalejeme vodou a necháme napučať. Potom ju v tej istej vode varíme asi 20 minút. Pridáme bobkový list, vopred namočené huby, vyžmýkanú kapustu a všetko uvaríme do mäkka.
Polievku osolíme, smotanu dobre rozmiešame s hladkou múkou a za stáleho miešania vlejeme do polievky. Ešte chvíľu necháme povariť a môžeme podávať.