Dusená červená kapusta

1 hlávka červenej kapusty (500-600 g), 70 g masti, 1 cibuľa, soľ, rasca, cukor, 1/2 dcl bieleho vína, 2 jablká

Kapustu očistíme, umyjeme a pokrájame. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme kapustu, osolíme, pridáme rascu, podľa chuti cukor a prikryté dusíme. Keď je kapusta mäkká, prilejeme víno a vmiešame do nej postrúhané jablká. Podávame k pečenej kačici.