Karfiolový mozoček
Potrebujeme:
450 g karfiolu, soľ, 30 g cibule, 30 g oleja, 2 vajcia, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Ako na to:Očistený, v slanej vode uvarený karfiol necháme odtiecť. Na opraženú cibuľu položíme pokrájaný karfiol, okoreníme, zalejeme rozšľahaným osoleným vajíčkom a za stáleho miešania necháme zraziť. Nakoniec posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.
27.11.2012