Mušle na čiernom pive

600 g masla,
500 g cibule,
1 600 g čerstvých mušlí,
2 pivá Šariša tmavého

4 porcie
Čas prípravy: 15 minút
Čas tepelnej úpravy: 15 minút

1.Rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a orestujeme ju.
2.Potom pridáme cesnak a vzápätí mušle a zalejeme ich pivom. Dusíme, až kým sa neotvoria (6 minút ).

3.Počas dusenia párkrát potrepeme hrncom , nech sa mušle dusia rovnomerne.

4.Mušle z hrnca vyberieme do taniera a zalejeme šťavou. Podávame s rozpečenou bagetou.