Fettuccine s karamelovými paradajkami
Potrebujeme:
800 g fettuccine,
6 PL cukru,
parmezán,
soľ,
400 g cherry paradajok,
1 Šariš tmavý,
olivový olej
4 porcie
Čas prípravy: 5 minút
Čas tepelnej úpravy: 10 minút
1.Do vriacej vody pridáme trochu soli, oleja a cestoviny. Cestoviny varíme do mäkka (najlepšie al dente). Scedíme cestoviny a pridáme trochu oleja, aby sa nelepili.
2.Cibuľu orestujeme.
3.Na rozpálenom oleji orestujeme paradajky, posypeme cukrom.
4.Chvíľku počkáme, až cukor začne karamelizovať, a pridáme pivo. Po chvíli pridáme cestoviny, premiešame a podávame s nastrúhaným parmezánom.
Fotogaléria k receptu
12.12.2012 | autor: Šariš
Podobné recepty
Fettuccine s aljašským lososom a smotanovo–bazalkovou omáčkou, Fusilli s morskými plodmi, paradajkami a vínom, Kurča so slaninou a paradajkami na grile, Špagety s paradajkovou omáčkou, Bucatini so sušenými paradajkami, s cuketou a paprikou, Karfiol s paradajkami I, Pečená paprika s balkánskym syrom a paradajkami, Plnená paprika so syrom a paradajkami, Banánové prekvapenie, Tekvičkové loďky
