Fazuľový krém

mrazenú alebo namočenú fazuľu, cibuľu, cesnak, soľ, rascu, majorán, tuk, mletú červenú papriku, hladkú múku, slaninku na škvarky

Na tuku opražíme cibuľu s cesnakom a mletou rascou. Pridáme lyžičku papriky a restujeme. Potom pridáme lyžicu múky a restujeme opäť. Podlejeme vriacou vodou alebo vývarom. Pridáme fazuľu a soľ a necháme ju dobre rozvariť. Keď je mäkká, rozmixujeme ju.
Na kašu prepasírujeme do nového hrnca a položíme na oheň. Dochutíme majoránom. Labužníci mäsových výrobkov si môžu pridať škvarky zbavené tuku.