Hydinová nátierka
Potrebujeme:
200 g pečene alebo duseného hydinového mäsa, 2 lyžice šťavy z mäsa, 100 g masla, 1 natvrdo uvarené vajce, 2 lyžice mlieka, soľ, citrónová šťava
Ako na to:Pečeň alebo mäso z hydiny zomelieme na mäsovom mlynčeku dvakrát, aby bolo jemné. Pridáme šťavu z mäsa a premiešame.
Zvlášť vymiešame maslo, pridáme postrúhané vajce, pomleté mäso a za stáleho miešania pridáme po troške mlieko. Do dobre vymiešanej nátierky nakoniec pridáme soľ a citrónovú šťavu podľa chuti.
10.02.2013