Kurací šalát Minerva

kuracie prsia, soľ, diabolské korenie, olej, ostrú sójovú omáčku
Príloha: ryžu s kari korením, kyslú smotanu, soľ, mleté čierne korenie, konzervu hrášku, mladú cibuľku

Kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte, pridajte diabolské korenie alebo chilli korenie a sójovú ostrú omáčku. Nechajte chvíľku stáť a sprudka ošmahnite na oleji.
V mise vymiešajte nízkotučnú kyslú smotanu so soľou, mletým čiernym korením a trocha sušených byliniek. Uvarte guľatú ryžu s kari korením.
Pri podávaní dajte na tanier väčší kopček ryže, oblejte ju kyslou smotanou, dajte kuracie mäso aj s výpekom, hrášok z konzervy a posypte napr. vňaťou z mladej cibuľky.