Švajčiarsky šalát

150 g tvrdého syra Ementál, 150 g šunky, 150 g sterilizovanej kapie, 150 g sladkokyslých uhoriek (kvasených), 50 g cibule, 100 g bieleho jogurtu, 50 g majonézy (kyslá smotana), 1 lyžicu vinného octu (citrónovej šťavy), soľ, čierne (biele) korenie

Syr, šunku, kápiu a uhorky nakrájame na pásiky, pridáme na tenké polkolieska nakrájanú cibuľu, biely jogurt, majonézu, ocot alebo citrónovú šťavu, soľ a korenie. Všetko zľahka premiešame a vychladíme. Šalát prizdobíme hlávkovým šalátom a petržlenovou vňaťou.