Námornícky biftek

400 g hovädzieho mäsa, 1 kg zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 1 a 1/2 lyžice masti, 1 cibuľa, 1/3 l vody alebo slabého čierneho piva

Mäso narežeme na plátky, naklepeme, okoreníme a opečieme na horúcej masti. Cibuľu porežeme a opražíme.
Pekáč vymastíme a poukladáme zemiaky porezané na kolieska. Mäso, cibuľu a zemiaky kladieme po vrstvách tak, aby hore boli zemiaky, zlejeme a pečieme v rúre prikryté, až kým nie je mäso mäkké.