Šunkovo-olivová nátierka

120 g dusenej šunky, 2 vajcia, 1 PL nakladanej kapie, asi 10 zelených olív s papričkou, asi 10 čiernych olív, čerstvá petržlenová vňať, 2 PL kvalitnej plnotučnej horčice, 3 PL majonézy, 4 PL slnečnicového margarínu, korenie 4 farieb mleté, vegeta, soľ

Vajcia uvaríme natvrdo a nadrobno nasekáme: Nadrobno nasekáme aj šunku a všetky ostatné suroviny. Potom pridáme horčicu, majonézu, margarín, korenie, soľ a všetko spolu riadne vymiešame. Odložíme do chladničky na polhodinu, aby sa chute pekne spojili.

Podávame s čerstvým čiernym chlebom alebo iným pečivom a tanierom čerstvej sezónnej zeleniny. Výborne k tomu chutí pohárik vychladeného bieleho vínka.