Kuracie rezance s nivou

600 g kuracích pŕs
100 g šunky
150 g niva
200 ml smotana
grilovacie korenie
petržlenová vňať
soľ
500 g cestoviny typu „skrutky“

Mäso nakrájame na rezance a osolíme. Na rozpálenom oleji restujeme dohneda.
Pridáme na rezance nakrájanú šunku, podlejeme 2 dcl vody a necháme dusiť domäkka.
Keď bude mäso mäkké, pridáme na kúsky nadrobenú nivu. Necháme zvoľna roztápať, občas miešame.
Keď bude z 3/4 niva roztopená, pridáme smotanu a 2 min. necháme prevrieť. Dochutíme soľou a grilovacím korením. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Necháme ešte 2 min. prevrieť.
Podávame s cestovinami typu „skrutky“, ktoré sme si uvarili vo vriacej osolenej vode.

Čas: 40 min.