Nátierka z kuracej pečene

300 g kuracej pečene, 1 cibuľa, olej, soľ, 100 g tvrdého syra, karí, pažítka

Pečeň umyjeme a pokrájame na jemné rezance. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, speníme v rozohriatom oleji, pridáme pečeň a za stáleho miešania rýchlo opražíme. Potom osolíme a ešte do mierne teplej nátierky zamiešame postrúhaný syr a trocha karí.
Podávame na tmavom chlebe posypané pokrájanou pažítkou.