Polievka z hydinových kostí

trup z vykostenej kačky, 400 g miešanej mrazenej zeleniny, 70 g rajčiakového pretlaku, 1 zeleninová paprika, 2 lyžice vegety, 1 lyžica sušenej bazalky, 100 g cestoviny, citrónová šťava

Kosti uvaríme v osolenej vode a vyberieme. Do vývaru dáme mrazenú zeleninu, rajčiakový pretlak, očistenú nakrájanú papriku, vegetu, bazalku a varíme 20 minút. Potom pridáme cestovinu a uvaríme domäkka.
Nakoniec polievku ochutíme citrónovou šťavou.