Kyslá šošovicová polievka

1 šálka šošovice, 5 zemiakov, 1 bobkový list, mleté čierne korenie, 1 obyčajný párok, mletá červená paprika, olej, 500 ml smotany na varenie, 3 PL hladkej múky, vegeta, 2 PL octu

Šošovicu preberieme, opláchneme pod tečúcou vodou, dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Pridáme na kocky pokrájaný párok a varíme.
Na oleji krátko opražíme mletú červenú papriku a pridáme ju do polievky. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme vegetu.
V smotane rozmixujeme hladkú múku. Vlejeme ju do polievky a varíme ešte 15 minút. Odstavíme a pridáme ocot.