Dusená fazuľka s hubami
Potrebujeme:
1 cibuľa, 30 g masla, 200 g čerstvých húb, mletá rasca, mleté čierne korenie, soľ, 600 g zelenej fazuľky, 2 lyžice hladkej múky, zelená petržlenová vňať
Ako na to:Očistenú cibuľu pokrájame na tenké kolieska, speníme v rozohriatom masle, pridáme očistené, umyté a pokrájané huby, mletú rascu, mleté čierne korenie a soľ, podlejeme a udusíme.
Fazuľku očistíme, pokrájame a uvaríme domäkka. Uvarenú fazuľku pridáme k uduseným hubám, zaprášime múkou a povaríme. Podávame s varenými zemiakmi posypanými nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
02.12.2013