Citrónové praclíky

200 g masla, 100 g prášk. cukru, 1 žĺtok, citrónová kôra, 300 g hl. múky, štipka soli

Na potieranie: 100 g prášk. cukru, 2-3 PL citrónovej šťavy, 25 g posekaných pistácií

Maslo vymiešame s cukrom, pridáme ostatné suroviny a vymiesime cesto, ktoré necháme asi 2 hod. v chlade.

Potom cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 4 mm a formičkou vykrajujeme praclíky. Pečieme pri 160°C asi 12 min. Cukor vymiešame s citrónovou šťavou, zmesou potrieme praclíky a nakoniec ich ešte posypeme pistáciami.