Cigánske halušky

1 mäkký tvaroh (250 g), 250 g hladkej múky, 1 vajce, 1 viazaničku kôpru, soľ, slaninku, kyslú smotanu

Do misy dajte vajíčko, múku, tvaroh, soľ a polovicu viazaničky posekaného kôpru. Vmieste cesto, ktoré necháte chvíľu odstáť (ak máte suchší tvaroh pridajte trochu vody). Klasickym spôsobom halušky uvarte v osolenej vode. Do vody môžete pridať aj lyžicu oleja. Slaninku dajte vyškvariť a posypte ňou halušky. Na vrch dajte ešte kopček smotany a posypte zvyškom posekaného kôpru.