Vianočné slivkové koláčiky
Potrebujeme:
10 slivák
200 g múky polohrubej
250 g múky hladkej
100 g masla
1 žĺtok
1 kvasnice
1 l vlažného mlieka
100 g práškového cukru
vanilkový a škoricový cukor podľa chuti
Kvások roztopíme vo vlažnom mlieku. Pridáme obe múky, cukor, maslo a vypracujeme cesto. Cesto necháme odpočívať 30 min. Potom z neho vykrajujeme (pohárikom) kruhy.
Do kruhov poukladáme polky slivák a pocukrujeme škoricovým a vanilkovým cukrom. Pečieme 15 min na 150°C.
Upečené koláčiky môžeme ešte pocukrovať pomocou sitka práškovým cukrom. Spolu s vianočným čajíkom chutia výborne.
21.12.2013
