Roštenka na znojemský spôsob
Potrebujeme:
240 g hovädzieho mäsa, soľ, olej, 10 g cibule, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 60 g uhoriek, hladká múka
Ako na to:Umyté, naklepané, po stranách narezané roštenky osolíme, a opečieme na spenenej cibuľke. Okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme pokrájané uhorky, krátko podusíme, šťavu zahustíme múkou a povaríme.
16.01.2014