Šalát z hlávkovej kapusty

1 menšia hlávka kapusty, ocot, olej, soľ, mleté čierne korenie, 1-2 jablká, citrónová šťava, 1 kocka cukru

Očistenú hlávku kapusty pokrájame alebo postrúhame, pridáme podľa chuti ocot a dáme na 2-3 dni odležať.
Potom ku kapuste pridáme olej, soľ, mleté čierne korenie, dobre premiešame a nakoniec pridáme očistené, na tenké kúsky pokrájané jablká. Dochutíme citrónovou šťavou a kockou cukru.