Bravčové na zelenine
Potrebujeme:
600 g bravčového mäsa zo stehna, olej, 40 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 2 dcl leča, soľ, mletá červená paprika, 2 lyžice rajčiakového pretlaku, 2 lyžice sterilizovaného zeleného hrášku
Ako na to:Z mäsa narežeme rezne, trošku ich naklepeme a na rozpálenom oleji rýchlo opečieme.
Do pekáča dáme alobal a naň rozložíme opečené rezne. Do výpeku dáme nadrobno nakrájanú slaninu, nakrájanú cibuľu a chvíľu restujeme.
Pridáme lečo, soľ, mletú červenú papriku, rajčiakový pretlak, premiešame, chvíľu podusíme a dáme na mäso, nakoniec pridáme hrášok. Alobal zabalíme a v dobre vyhriatej rúre upečieme.
24.01.2014
