Tvarohovo-zemiakové krokety

400 g varených zemiakov, 70 g masla, 1 vajce, 2 žĺtka, soľ, 150 g tvarohu, 3-4 PL korenia do polievok (Maggi), 2-3 lyžice hladkej múky, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie

V šupke uvarené zemiaky očistíme, postrúhame, zmiešame s maslom, vajcom a žĺtkami, pridáme soľ, tvaroh, polievkové korenie a podľa potreby múku. Vypracujeme hustejšie cesto, sformujeme krokety a tie obalíme v strúhanke a na horúcom oleji vyprážame.