Jahodové knedlíčky

1 l mlieka, 1 PL masla, soľ, 200 g krupice, žĺtok, 1 kg jahôd, tvaroh a práškový cukor na posypanie

Do vriaceho mlieka, do ktorého sme pridali maslo a soľ, postupne vysypeme krupicu, aby vznikla hustejšia kaša. Miešame, kým sa neodlepuje od hrnca a necháme vychladnúť.
Do kaše vmiešame žĺtok. Cesto na tenko vyvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a uložíme na ne jahody. Zabalíme ich do cesta a zľahka zaguľatíme. Guľky uvaríme vo vriacej vode, posypeme tvarom a cukrom.