Polievka zo zeleného hrášku

1 šálka suchého hrášku, 200 g surového bravčového bôčika, 1 1/4 l vody, 1 lyžica hladkej múky, 1 lyžica petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie

Hrach umyjeme a namočíme cez noc do studenej vody. V tejto vode ho dáme variť spolu s mäsom. Keď je mäso uvarené, vyberieme ho a narežeme na malé kúsky.
Varený hrach prelisujeme, polievku osolíme a zahustíme múkou rozmiešanou v troške vody a povaríme. Do hotovej polievky pridáme narezané mäso a okoreníme ju. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.