Pečeň na hubách

100 g sušených hríbov, olej, 1 cibuľa, 400 g teľacej alebo bravčovej pečene, hladká múka, 200 ml kyslej smotany, soľ, 40 g strúhaného syra

Sušené huby necháme chvíľu povariť, potom ich z vody vyberieme a posekáme.
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a pridáme odblanenú, na kocky narezanú pečeň, ktorú troška opečieme a pridáme k nej posekané huby. Všetko spolu necháme podusiť, až kým nie je pečeň mäkká. Potom zmes poprášime, zalejeme kyslou smotanou a podľa potreby osolíme.
Takto pripravenú zmes rozdelíme do zapekacích mištičiek, posypeme strúhaným syrom a vo vyhriatej rúre zapečieme.