Dusená ryža

100 g ryže, 10 g oleja, 10 g cibule, soľ, petržlenová vňať

Prebratú, umytú, odtečenú ryžu vložíme do nádoby, kde sme na oleji spenili nakrájanú cibuľu. Popražíme, osolíme, podlejeme dostatočným množstvom vody (na odmerku ryže dáme 1 a 1/2 odmerky teplej vody) a udusíme na miernom ohni do mäkka. Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou.