Zdravé mandľové koláčiky

1 vajce
1 bielok
5 PL mandľového masla
2 PL hnedého cukru
2 PL jemných ovsených vločiek
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL vanilkovej esencie
škorica podľa chuti
40 g čokolády s min. 70% obsahom kakaa na zdobenie

Všetky ingrediencie dáme do misky a mixujeme ponorným mixérom.
Plech vyložíme papierom na pečenie. Polievkovou lyžicou naberáme hmotu a tvarujeme okrúhle koláčiky.
Vložíme do rúry vyhriatej na 170°C a pečieme teplovzdušne cca 15 minút.
Vychladnuté koláčiky ozdobíme rozpustenou čokoládou.

Tip: Čo sa týka cukru, je len na vás či použijete ako sladidlo hnedý cukor, med alebo niečo iné, čo máte rady. Taktiež vám možno bude stačiť 1 PL alebo si dáte aj 3 PL. Sladenie je len o vašich chutiach a preferenciách, takže si ho prispôsobte. Alebo ak máte vanilkový proteín, môžete ho požiť namiesto cukru, nakoľko je samotný sladko ochutený.
Čokoládu môžete aj nasekať nadrobno a zamiešať do cesta.
Mandľové maslo kúpite v obchode so zdravou výživou alebo si ho môžete vyrobiť doma ako ja.