Fazuľová polievka so zeleninou

150 g suchej fazule, 1 cibuľa, olej, 400 g miešanej mrazenej zeleniny, 2 lyžice rajčiakového pretlaku, mäsový vývar, soľ, mleté čierne korenie, ocot, 1 strúčik cesnaku, majorán, 50 g cestoviny

Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme. Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme zeleninu a rajčiakový pretlak, zalejeme vývarom a uvaríme domäkka.
Do uvarenej zeleniny vlejeme uvarenú fazuľu aj s vodou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, okyslíme octom a dochutíme pretlačeným cesnakom a majoránom.
Nakoniec do polievky zamiešame uvarenú cestovinu.