Sedliacka polievka

60 g údenej slaniny, 120 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1/4 hlávky kapusty, 1 cibuľa, 50 g krúp, 2 zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika

Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme ju rozškvariť, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájanú kapustu, cibuľu a chvíľu dusíme.
Potom zalejeme vodou, pridáme krúpy a varíme do polomäkka. Pridáme pokrájané zemiaky, soľ, korenie, mletú papriku a varíme, pokiaľ nie sú všetky prísady v polievke mäkké.